סדנת חגיגה חלבית

שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד בסדנה חלבית מיוחדת. קינוחים, פטיפורים ועוגת גבינה מקצועית!

  • אפרת ליבפרוינד
  • 4 שיעורים
  • 01:14 שעות
  • 139 ש"ח
השיעור יפתח בעוד ימים

סדנת קונדיטוריה חלבית

עם שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד

מינימום הכנה

מקסימום תוצאה!

הפעם הבאנו את המאפים הטובים והטריקים הסודיים לכל אחת ואחד שאוהבים לאפות, אבל לא רוצים להתאכזב ממאפה "שלא יצא כמו בתמונה". בסדנה הדיגיטלית תקבלו כלים אמיתיים וסודות שאף קונדיטוריה לא תגלה לכם, איך כל אחד יכול להכין מאפים מושלמים כמו בויטרינה בקונדיטוריות הגדולות בעולם, בדגש על מינימום זמן הכנה, מתכונים מהירים מחומרים זמינים, עם תוצאה מליון דולר!

פרק 1 - סדנת עוגות גבינה

עוגת שמרים עם המון מילוי

עוגת מוס גבינה וקרמו ריבת חלב

עוגות שמרים גבינה – הרבה נרתעים מלהכין אותה. בסדנה נלמד טכניקה וסוד שאף אחד לא יגלה לכם, איך להוציא עוגות עם הרבה מאוד מילוי ובצק דק, רך ונימוח. בצק שמרים בסיסי שיהווה בסיס למאפי שמרים נוספים ובשלב וריאציות שונות, מעטפות גבינה, עוגות גבינה אישיות ועוד. נכס שישאר איתכם לכל החיים.

תלמדו גם להכין עוגת מוס גבינה –שלב אחרי שלב באופן מאוד ברור, תלמדו איך לעבוד עם ג'לטין ולהפיג את כל החששות שלכם מהג'לטין, תגלו כמה זה קל. טכניקה שתעניק לכם יכולת להתמודד עם כל סוגי המוסים בכל מתכון.

עוגות הגבינה שלך, יראו כאילו יצאו מהויטרינה בקונדיטוריה!

בונוס:

הטריק הפשוט איך כל אחד יכול להשתמש בג'לטין שלא ירתיע אתכם ממתכונים עם ג'לטין.

פרק 2- קינוחים אישיים

קינוח קרם שוקולד לבן ומסקרפונה במילוי קרם פירות אדומים על בסיס בצק חמאה נימוח

מנה שתשמש אתכם להרבה מאוד וריאציות, תלמדו להכין אותה גם כקינוח אישי, וגם כקינוח קליל ומהיר בכוס. מנה מהירה ממחלקת הרושם, כאשר כל החומרי הגלם זמינים במזווה. קינוח מהיר וקליל שכל אחד ואחת יכולים להכין.

בונוס:

טריק לקישוט שוקולד מיוחד ב-2 עבודה.

פרק 3 - סדנת פטיפורים

פטיפור מנגו פסיפולרה, בקישוט טראפלס שוקולד לבן

שלושה מתכוני בסיס מעולים, שכל אחד מהם לא אורך יותר מ-5 דקות הכנה, שאותם אפשר להרכיב לאינסוף וריאציות.

טכניקה קלה וישימה, במינימום עבודה, מינימום אביזרי עזר, כל אחד ואחת יכולים להכין בבית שלהם, גם בלי ידע מוקדם.

בונוס:

טכניקה מדהימה וחדשנית להכנת טארטלטים.

עלות

סדנת אירוח חלבי
מחיר רגיל
260 ש"ח

 

ועכשיו מבצע לחג השבועות:
139 ש"ח בלבד!
לסדנה המלאה

לחצו עכשיו לרכישה

עבור לרכישה

אפרת ליבפרוינד

שף קונדיטור ברמה הגבוהה ביותר, אשר רכשה את השכלתה המקצועית בבתי הספר המקצועיים והיוקרתיים ביותר בעולם למקצועות הבישול והקונדיטוריה. אפרת ליבפרוינד מרצה בבתי הספר מובילים בארץ ובעולם, בעלת עסק לייצור פטיפורים ועוגות ויטרינה בסגנון צרפתי, כתבה 3 ספרי בישול וקונדיטוריה רבי מכר, בעלת טורי בישול פופולאריים בעיתונים בארץ ובחו"ל, ועורכת המגזין הקולינרי הנחשב 'בופה'.

1. מה נלמד בסדנה?
2. עוגת שמרים עם המון מילוי, עוגת מוס גבינה וקרמו ריבת חלב

עוגות שמרים גבינה – הרבה נרתעים מלהכין אותה. בסדנה נלמד טכניקה וסוד שאף אחד לא יגלה לכם, איך להוציא עוגות עם הרבה מאוד מילוי ובצק דק, רך ונימוח. בצק שמרים בסיסי שיהווה בסיס למאפי שמרים נוספים ובשלב וריאציות שונות, מעטפות גבינה, עוגות גבינה אישיות ועוד. נכס שישאר איתכם לכל החיים.

תלמדו גם להכין עוגת מוס גבינה –שלב אחרי שלב באופן מאוד ברור, תלמדו איך לעבוד עם ג'לטין ולהפיג את כל החששות שלכם מהג'לטין, תגלו כמה זה קל. טכניקה שתעניק לכם יכולת להתמודד עם כל סוגי המוסים בכל מתכון.

עוגות הגבינה שלך, יראו כאילו יצאו מהויטרינה בקונדיטוריה!

בונוס:

הטריק הפשוט איך כל אחד יכול להשתמש בג'לטין שלא ירתיע אתכם ממתכונים עם ג'לטין.

3. קינוח קרם שוקולד לבן ומסקרפונה במילוי קרם פירות אדומים על בסיס בצק חמאה נימוח

מנה שתשמש אתכם להרבה מאוד וריאציות, תלמדו להכין אותה גם כקינוח אישי, וגם כקינוח קליל ומהיר בכוס. מנה מהירה ממחלקת הרושם, כאשר כל החומרי הגלם זמינים במזווה. קינוח מהיר וקליל שכל אחד ואחת יכולים להכין.

בונוס:

טריק לקישוט שוקולד מיוחד ב-2 דקות עבודה.

4. פטיפור מנגו פסיפולרה, בקישוט טראפלס שוקולד לבן

שלושה מתכוני בסיס מעולים, שכל אחד מהם לא אורך יותר מ-5 דקות הכנה, שאותם אפשר להרכיב לאינסוף וריאציות.

טכניקה קלה וישימה, במינימום עבודה, מינימום אביזרי עזר, כל אחד ואחת יכולים להכין בבית שלהם, גם בלי ידע מוקדם.

בונוס:

טכניקה מדהימה וחדשנית להכנת טארטלטים.

דרג את הקורס:

ממוצע 4 (112 מדרגים)

סדנת חגיגה חלבית

₪139
אולי יעניין אותך גם
banner image

עשרות קורסים משני חיים במינוי משתלם במיוחד!

לפרטים והצטרפות
banner image
חוה שמילוביץ

מיגנוט שפע כלכלי

נמאס לך מצמצום וממינוס חונק? רוצה פרנסה בשפע? בוא לגלות איך למשוך שפע כלכלי לחייך, ולהתחיל לחיות ברווחה

11 שיעורים
ד"ר רינה מורדו

"הדיאטה החכמה" בעזרת NLP

מנסה לרדת במשקל ותמיד חוזרת למשקל הקודם? הגיע הזמן שתכירי את תוכנית הדיאטה המיוחדת, שמשלבת את הכוחות תת המודע, יחד עם NLP, לירידה קלה במשקל

7 שיעורים
רונית טימסית

ניהול כלכלת המשפחה

חובות? מינוס? זו תוצאה של ניהול לא נכון של כלכלת הבית. בואי ללמוד את הסודות שלניהול התקציב המשפחתי, ותיהני מרווחה כלכלית

9 שיעורים
דקלה יוספברג

לדעת להיות אשה

לא יודעת מה לעשות עם הוויכוחים האינסופיים? שואלת את עצמך מה הסוד לזוגיות מאושרת? קורס מרתק לנשים בלבד!

7 שיעורים
רבקה טוטיאשוילי

סדנת עוגות ראווה

נמאס לך מעוגות פשוטות ורוצה לעלות רמה? בסדנה תלמדי להכין עוגות מהונדסות - ובקלות, עם כל הטריקים של הקונדיטורים!

7 שיעורים
אליהו שירי

קוד השפע והפרנסה

סדנה עוצמתית שתגלה לך איך לפתוח שערי שפע ופרנסה ותתן לך כלים לצאת מהחובות אחת ולתמיד! מבוסס על רבותינו גדולי הדורות

11 שיעורים
רבקה טוטיאשוילי

סדנת פרווה-בריא מיוחדת

איך להכין עוגת פרווה מרשימה? סדנה דיגיטלית להמרה מחלבי לפרווה בריא, בה תלמדי להמיר כל מתכון חלבי שאת רואה - לפרווה, בריא, בלי מרגרינה ובלי ריץ

9 שיעורים
הילה ויצמן

סדנת כתיבה שיווקית

בעל/ת עסק? איך היו נראים החיים שלך אם יכולת לוותר על שיחות מכירה מתישות, ובכל זאת למכור פי שלושה? סדנא מיוחדת החושפת את סודות הכתיבה השיווקית!

12 שיעורים
רן ובר

"להיות בשמחה"

העצבות והעייפות מחלחלות? רן ובר בסדנה אינטרנטית שתכניס שמחה לחייך, ותלמד אותך איך לראות חיובי, לחשוב חיובי וללכת לישון עם חיוך על הפנים

7 שיעורים
ד"ר עו"ד יניב זייד

אומנות השכנוע

בסדנת אומנות השכנוע תקבלו ארגז כלים מלא שינחה אתכם כיצד לשכנע אחרים, ליצור אמון, להציג, להרצות ולדבר מול קהל, והכי חשוב - להצליח למכור

23 שיעורים
תנו לנו לייק בפייסבוק, ותישארו מעודכנים

מומלצים בשבילך: